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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-07-17 12:53:14
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

環(huán)球微頭條丨滇紅要這么泡才好喝!

很多時(shí)候我們都會(huì)覺(jué)得是茶葉不好,其實(shí)只是我們的泡茶方法不對(duì),導(dǎo)致茶湯不好喝。今天小編就教大家?guī)渍校s快學(xué)起來(lái)吧!

泡滇紅的3個(gè)要點(diǎn):


(資料圖)

一、用量(4~5克)

二、泡10泡以上[水溫80-83度],注意水溫是要把水先燒開(kāi),再放置幾分鐘,稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。

三、出湯要快1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開(kāi)始延長(zhǎng)到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。

云南省產(chǎn)工夫紅茶"滇紅",干茶條索肥壯緊結(jié),金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長(zhǎng)。

沖泡時(shí)選取一級(jí)滇紅、滇紅金毫和老樹(shù)原料滇紅三泡茶同時(shí)沖泡,以區(qū)分不同等級(jí)、選料的口感差距。

對(duì)比結(jié)果是:

第一泡:1、一級(jí):湯色濃紅亮,滋味濃厚尚醇,苦回甘,香氣馥郁甜味明顯。2、金毫:湯色紅亮,滋味濃醇微帶酸,苦輕回甘,香氣清醇帶甜味。3、老樹(shù):湯色紅亮,滋味醇厚,豐富飽滿,苦回甘,香氣為花果香,持久。

第二泡:1、一級(jí):滋味濃重,苦回甘,香氣甜、沉穩(wěn)持久。2、金毫:滋味醇厚,微苦回甘,香氣清醇持久。3、老樹(shù):滋味醇厚飽滿,苦回甘,花果香濃郁持久。

第三泡:1、一級(jí):滋味濃厚,苦回甘,香氣馥郁持久。2、金毫:滋味醇厚,苦輕回甘,香氣清醇持久。3、老樹(shù):滋味醇厚飽滿,苦回甘,花香濃郁持久。

這個(gè)時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)滇紅要這么泡才好喝!

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