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哆依這是一個(gè)在云南十分多見(jiàn)的名字，在南糯山有多依寨，在臨滄市也有多依村。我們見(jiàn)到的“哆依樹(shù)”則是指易武古曼撒地區(qū)的一片茶地，它的位置在一扇磨和薄荷塘之間。在行政區(qū)劃分上屬于楊家寨。

哆依樹(shù)古茶園所在地是個(gè)山梁，人跡罕至，沿途是種類繁多的熱帶樹(shù)種。茶園海拔大約在1400-1650米之間，與山對(duì)面的薄荷塘相仿。高桿是這片地區(qū)的特色，在哆依樹(shù)古茶園中擁有易武目前所尋得的最高的自然生長(zhǎng)狀態(tài)下的栽培型古茶樹(shù)。這棵古茶樹(shù)高達(dá)23.5米，基圍1.44米。

雖然哆依樹(shù)古茶園的氣候環(huán)境與薄荷塘相似，但土壤條件卻有不小區(qū)別。哆依樹(shù)的土壤主要以砂石為主，薄荷塘的土壤則以黑土為主?？赡苁怯捎诘缆菲D險(xiǎn)難走，早年鮮有人進(jìn)入茶園的原因，在伴生植物方面，哆依樹(shù)茶園也比薄荷塘更加繁茂。

(資料圖)

哆依原本較多依，又叫酸木瓜。這種果實(shí)富含單寧和粗纖維，酸澀難咽。一般生長(zhǎng)在山間小溝或灌木叢中，是云南的野生果樹(shù)之一。對(duì)于茶農(nóng)而言，有這種多依的地方都是好茶地。當(dāng)多依的果子落地腐化，周圍的茶樹(shù)便被賦予了特殊的山野氣韻。

哆依樹(shù)分布于易武國(guó)有林中，是典型的高桿古樹(shù)茶園。雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上做哆依樹(shù)的品牌并不算多，但據(jù)說(shuō)早在2017年，哆依樹(shù)便開(kāi)始“出圈”。那些走進(jìn)茶園的游客都震驚于一片超二十米高的高桿古樹(shù)群。無(wú)論是茶樹(shù)的形態(tài)還是數(shù)量，都讓見(jiàn)者不禁感嘆大自然的偉大，更對(duì)這片幽靜的茶園添了一份敬畏之心。

就讓我們品嘗一下這來(lái)自易武最“最高”茶園的滋味。

干茶中濃郁甜蜜的黑加侖干與蜜香中藏著一縷縷紫羅蘭的香氣。當(dāng)茶葉在沸水中舒展開(kāi)，氤氳中香氣漸漸下沉，溶于茶水。

甜蜜的味道從干茶中一直延續(xù)到茶湯，微微的山野花香和木質(zhì)讓甜顯得不過(guò)于膩，搭配始終如一的紫羅蘭氣息，茶湯的香氣極富有層次感。

茶湯整體柔軟順滑，淌過(guò)舌面便滑入喉間。微微的糯感和彌留的花香讓人唇齒留香，回味無(wú)窮。持久的回甘和生津又將美好的體驗(yàn)延續(xù)了很久。

草木的生命本是單純，與自然相擁，孑然幽微。哆依樹(shù)，它是來(lái)自深山的孤高。孤獨(dú)，是思想與靈性的相處。高遠(yuǎn)，是品性與原則的相守。

深山密林，哆依樹(shù)守望易武的高度。